遍佈全球的頂級奢華酒店
香港瑰麗酒店位於九龍尖沙嘴Dockside，緊臨維多利亞港及星光大道，位置是上上之選，擁有絕佳的港景。
瑰麗酒店隸屬於香港新世界集團，該集團主要以房地產及酒店百貨開發著稱，目前集團共擁有16家酒店，超過7000間住房，如香港君悅，北京瑰麗，泰國普吉瑰麗等等。Rosewood Hotel品牌起始於1979年的美國德州，主要以奢華酒店及渡假村聞名，2011年被香港新世界集團所收購，目前全世界營運中共有34家酒店，2024年台北的第一家瑰麗酒店，也即將於信義計畫區誕生。
—執行長在酒店大門拍照紀錄時，適逢麗星郵輪要出港
香港瑰麗於2019年3月開幕，該位址原為九龍新世界中心整體拆除重建，規劃有K11商場，辦公室，酒店式公寓(瑰麗府邸)及瑰麗酒店，目前僅酒店及辦公室部分開始營業，K11商場則須至第四季才營運。主體建築規劃65層樓，由Kohn Pedersen Fox建築事務所(KPF)負責設計，其中43層用於酒店及住宅酒店，1-6樓為配套設施，客房使用了27-40層，規劃412間客房。KPF在全世界打造超過兩百棟超高層建築，480米高的香港環球貿易廣場(Ritz Carlton)，492米高的上海環球金融中心(Park Hyatt)及660米高的深圳平安金融中心皆出自該事務所之手，KPF同時也是北京寶格麗，上海新天地朗廷，香港置地文華東方，今年剛開業的曼谷瑰麗及即將開業的廣州瑰麗建築設計師。
右邊建築大樓是65樓的瑰麗酒店主體，而左邊建築則是待售的住宅。
主體外觀採用了葡萄牙石灰岩並配以銅製的立面裝飾，强調了建築的垂直線條。裙樓部分則是K11商場及配套設施
國際知名後現代主義設計師- Tony Chi操刀
香港瑰麗酒店內裝部分則由世界華裔知名設計師季裕棠(Tony Chi)操刀，另外Tony Chi也是我個人非常喜歡的設計師之一，先前粉絲專頁介紹過的「東京虎之門」Andaz酒店，就是出自Tony Chi之手，而新世界集團2011年收購瑰麗酒店之後，2013年倫敦瑰麗酒店開業，該酒店的設計師就是Tony Chi。
瑰麗酒店式公寓(瑰麗府邸)也是Tony Chi設計，規劃在43-54樓及58-65樓，共有186間客房，住客使用另外的配套設施，並不與酒店共用，有俱樂部，室內泳池及私人健身中心等。
香港瑰麗於2019年3月開幕，該位址原為九龍新世界中心整體拆除重建，規劃有K11商場，辦公室，酒店式公寓(瑰麗府邸)及瑰麗酒店，目前僅酒店及辦公室部分開始營業，K11商場則須至第四季才營運。主體建築規劃65層樓，由Kohn Pedersen Fox建築事務所(KPF)負責設計，其中43層用於酒店及住宅酒店，1-6樓為配套設施，客房使用了27-40層，規劃412間客房。
KPF在全世界打造超過兩百棟超高層建築，480米高的香港環球貿易廣場(Ritz Carlton)，492米高的上海環球金融中心(Park Hyatt)及660米高的深圳平安金融中心皆出自該事務所之手，KPF同時也是北京寶格麗，上海新天地朗廷，香港置地文華東方，今年剛開業的曼谷瑰麗及即將開業的廣州瑰麗建築設計師。
香港瑰麗酒店內裝部分則由世界華裔知名設計師季裕棠(Tony Chi)操刀，季裕棠從台灣出生，然後到阿根廷，最後在紐約曼哈頓落腳，因此他的設計風格除了後現代主義外，也追尋著文化基因飽滿的詩意。另外Tony Chi也是我個人非常喜歡的設計師之一，先前粉絲專頁介紹過的「東京虎之門」Andaz酒店，就是出自Tony Chi之手，而新世界集團2011年收購瑰麗酒店之後，2013年倫敦瑰麗酒店開業，該酒店的設計師就是Tony Chi。
酒店大堂並沒有主燈的設計，整體空間以弧形石材壁面及地坪精緻水刀切割的大理石為主角，天花板則採木皮處理搭配金屬線條及燈具，低調奢華。
大廳旁是一個連結公設空間的川廊內廳，展示的是FRP真實尺寸的大象雕塑(The Skin Speaks A Language Not Its Own)，由印裔英國藝術家Bharti Kerr創作，全球僅三件。
瑰麗酒店式公寓(瑰麗府邸)也是Tony Chi設計，規劃在43-54樓及58-65樓，共有186間客房，住客使用另外的配套設施，並不與酒店共用，有俱樂部，室內泳池及私人健身中心等。
酒店每一層樓的電梯廳，都刻意留出寬敞的空間，讓電梯廳兼具小Lounge的功能，此圖為泳池健身房的樓層，所以感覺氣氛較為休閒。
健身房採用頂級健身設備品牌Technogym的產品， 真是大手筆，另外有私人教練可指導教學，不過要付費。
雖剛開幕沒多久，吃早餐可是要排隊，可見瑰麗酒店多受顧客的喜愛。
The Butterfly Roon 全天候酒廊兼下午茶，取名源自Damien Hirst的蝴蝶藝術作品就鑲嵌在牆上。
沙拉及起司冷盤吧，均有專任廚師現場製作。
Holts Café供應有全球中西代表美食，並設有提供現泡茶的茶吧。
餐廳戶外區是唯一可以抽煙的區域，具有濃濃的殖民風。
客房內擁有絕佳港灣景色，傢俱採用義大利Giorgetti頂級品牌
衛浴採用白色石材，凸顯其奢華貴氣，很特別的是衛浴規劃兩個shower區，可以兩人同時淋浴。
沐浴備品使用法國肌膚護理品牌Maison Caulieres，其商品主要配方為天然初榨特級橄欖油，更是品牌創辦者Desforges de Caulieres家族在羅亞爾河谷提煉，250年來Maison Caulieresu一直是象徵法國獨有氣派及高尚個人品味的象徵。經親自使用體驗後，手工香皂質感100分。
躺在泳池邊的休息長凳上，欣賞絕世美景，難怪越來越多消費者，把住飯店當成是一種新興的度假方式。